Se pune carnea de miel la marinat cu Apollo Căjun Malange și untură de rață, timp de 3-4 ore.
Se coace pentru 4 ore, la 140° C, într-o tavă acoperită cu capac.
Se hidratează ceapa în unt, apoi se pune spanacul tocat, se asezonează cu Apollo Usturoi praf, mărar, Apollo Piper Negru măcinat, nucșoară măcinat.
Se pregătește Apollo Gravy Sauce, în care se adaugă cimbru, iar la sfârșit, smântâna dulce.Rasolul de miel și spanacul se servesc cu mămăligă.
Produse asociate
-
Cimbru Frunze
Are efect antibalonare, de aceea este îngredientul nelipsit din mâncare…35.00lei -
Gravy Sauce – Sos Brun
Cine n-ar cunoaște faimosul sos Gravy adică sos Englezesc realizat…32.00lei
