Descriere

Piperul Negru este cel mai cunoscut și folosit soi de piper, se poate folosi la orice tip de preparat având o aromă puternică, poate fi folosit atât în timpul gatirii cât și la asezonare de final, pe ingrediente în stare crudă sau gătită sub formă de boabe sau măcinat. Este folosit în toate culturile gastronomice și are bineînțeles un rol foarte important în mâncărurile tradiționale românești.